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【漁品軒】厚岸昆布條

【漁品軒】厚岸昆布條

◆品質穩定優良
◆昆布富含碘、鈣、維他命、礦物質、食物纖維


NT$289
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成份:海帶
內 容 量:150公克±10%/包
保存期限:2年(未開封)
保存方式:避免陽光照射,請放置陰涼乾燥處
產地:北海道

√  適合熬煮湯頭、湯麵
√  製作滷味
√  製作日式料理

昆布也是海帶的一種,曬乾後易於儲藏常用於日本料理、中國菜中。
昆布含碘、海帶氨酸、昆布多糖和褐藻澱粉硫酸酯..等豐富天然營養素。
能增強免疫力,是大眾理想天然的海洋食品,最常用於熬製高湯。

【高湯】昆布與水浸泡一晚後,取出昆布即為昆布高湯。
或昆布加入水中,開火沸騰後熬煮一小段時間取出昆布亦可。
用途:料理高湯、湯豆腐、火鍋、關東煮、壽喜燒.等的湯底。
  • 昆布只能熬湯???
  • 1.熬煮後的昆布可別丟棄,切絲涼拌,或加入菜色中拌炒。
  • 2.取小段昆布泡水後瀝乾切片煮湯、切絲炒菜或煮昆布飯。
  • 3.昆布金針煮、涼伴昆布絲、蒸昆布魚片卷、炒豆芽昆布時蔬 
     
小叮嚀:昆布表面白色粉狀是天然醣體成份,不是發霉,請安心食用。
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